◆ 密度（或比重）
密度（或比重）是石油及其產品的***簡單常用的物理性質指標，一般天然原油的密度（ρ20），大約是零點七幾到一，而各石油產品的密度，則是隨其沸點或融點的高低，一般在零點九幾到零點六幾之間。
我國石油及其產品采用的密度（ρ20），系單位體積內所含石油物質的質量，其單位為克/厘米3（或克/毫升）。
石油的密度是隨其組成中的含碳、氧、硫含量的增加而增大的，因而含芳烴多的含膠質和瀝青質多的石油密度***大，而含環(huán)烷烴多的石油密度居中，含烷烴（石蠟烴）多的石油的密度***小。
根據(jù)石油產品的密度（或比重），在某些程度上可以判斷該油的概括質量。比重還主要用在換算數(shù)量與交貨驗收的計量和某些油品的質量控制，以及簡單判斷油品性能上。還用比重計算燃料油的總發(fā)熱量和十六烷值指數(shù)等質量指標的計算上。
◆ 餾程
餾程是石油產品的主要理化指標之一，在輕質燃料上具有重要意義，它是控制石油產品生產的主要指標，因而極為重視。
餾程是在一定溫度范圍內該石油產品中可能蒸餾出來的油品數(shù)量和溫度的標示。采用恩氏蒸餾方法，即取100毫升試油在規(guī)定的儀器上，按規(guī)定的條件和操作方法進行。這種蒸餾是條件性的，蒸餾出的數(shù)量只是相對的比較數(shù)量，而不是真正的數(shù)值，即不是實沸點的蒸餾。但這仍然是控制汽油、煤油、噴氣燃料和柴油等輕質燃料和各種溶劑油的重要指標。
◆ 粘度
粘度是石油產品的***主要的使用指標+特別是對各種潤滑油分類分級、質量鑒別和確定用途等有決定性的意義。
粘度是液體的內部摩擦阻力，也稱為粘性，是由石油產品的組分決定的性質。在同樣餾分的情況下，以烷烴為主要成分的石油產品的粘度較低，而粘溫性（粘度隨溫度變化而改變的程度）較好；含芳烴或環(huán)烷烴多的油品粘度較高，而粘溫性較差；含膠質較多的石油粘度較高，粘溫性極差，并且安定性也很壞。
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